поиск по сайту:
  
     
  Новые статьиИгрыRSS Сегодня 08.12.2019
 

Сливочные соусы

Сливочные соусыСоус из сливочного сыра и корицы

Необходимые ингредиенты:

  • молоко – 125 мл.,
  • сливочный сыр -200 гр,
  • мед – 1 ст.л.,
  • яблочный сок или фруктовое вино – 20 мл,
  • молотая корица – ½ ч.л.,
  • лимонный сок – 1 ст.л.,
  • молотый миндаль или фисташки - 2 ст.л.

 

В кастрюльку влить молоко. Сливочный сыр размять и выложить в молоко. Помешивая, медленно довести до кипения. Сыр должен полностью расплавиться и смешаться с молоком. Затем добавить мед и растопить при помешивании.

Когда соус загустеет, то добавить сок или вино. Перемешать. Добавить корицу, сок лимона и орехи по вкусу.

Соус подойдет к тушеным и печеным фруктам, мороженому или пудингу, к свежим яблокам.

Соус из сыра и вина

Необходимые ингредиенты:

  • острый сыр твердых сортов – 150 гр.,
  • лимонный сок – 1 ч.л.,
  • красное сладкое вино – 50 мл,
  • черный перец по вкусу.

 

Сыр натереть и выложить в сковороду с толстым дном. Расплавить на медленном огне. Добавить к сыру лимонный сок и черный перец. Влить вино и тщательно перемешать до однородности.

Соус подходит к мясным блюдам.

Соус Карбонара

Необходимые ингредиенты:

  • оливковое масло – 2 ч.л.,
  • панчетта ( свиная грудинка) – 200 гр.,
  • чеснок – 2 зубчика,
  • желтки яичные – 2 шт.,
  • яйца – 2 шт.,
  • сливки – ½ чашки,
  • пармезан сыр (тертый) – 75 гр.

 

Нагреть в кастрюле с толстым дном оливковое масло. Добавить нарезанную панчетту и измельченный чеснок. Жарить на медленном огне при постоянном помешивании 5 минут, пока панчетта не подрумянится.

Затем выложить е на бумагу, чтобы стекло лишнее масло.

Взбить яичные желтки, яйца, сливки и три четверти сыра вместе. Приправить солью и перцем.

Смешать полученную массу с панчеттой.

Полученный соус необходимо добавить в пасту и прогреть на медленном огне в течение нескольких минут. Посыпать оставшимся сыром.

Теги:
 

Причины неприятного запаха изо рта

Причины неприятного запаха изо рта

С запахом изо рта знакома в той или иной степени большая часть населения. Многие обращаются с этой проблемой к стоматологу, но лечение не всегда дает нужный результат, поскольку причин, возникновения неприятного запах может быть несколько.

Физические упражнения для беременных

Упражнения для беременных

Представленные упражнения, разработаны Джулией Тульпер, тренером по фитнесу для беременных. Если выполнять регулярно эти упражнения, то можно достаточно хорошо подготовиться к родам.

 
© 2008-2017 MoiPodruzhki.ru | О сайте | Контакты | Статистика | Рекламодателям | Сотрудничество | Условия использования | Конфиденциальность | Помощь