Салат с киви и сыром

Ингредиенты:

• 3 киви,
• 200 г твердого сыра,
• 100 г изюма без косточек,
• 80 г измельченных орехов,
• 2 яйца,
• 1 морковка,
• 3 зубчика чеснока,
• 150 г майонеза,
• cоль, перец по вкусу.

Киви очистить от кожицы, нарезать маленькими кубиками. Изюм распарить и обсушить. Яйца сварить вкрутую, очистить и мелко порубить. Морковь нарезать маленькими кубиками, чеснок измельчить. Сыр натереть на терке и смешать с изюмом, орехами, чесноком и половиной майонеза, посолить и поперчить. Все аккуратно перемешать. Массу выложить в салатник. По кругу посыпать яйцами, морковью, залить оставшимся майонезом. Сверху выложить киви. Салат можно украсить веточками петрушки.