Салат с киви и сыром
Ингредиенты:
- 3 киви,
- 200 г твердого сыра,
- 100 г изюма без косточек,
- 80 г измельченных орехов,
- 2 яйца,
- 1 морковка,
- 3 зубчика чеснока,
- 150 г майонеза,
- cоль, перец по вкусу.
Киви очистить от кожицы, нарезать маленькими кубиками. Изюм распарить и обсушить. Яйца сварить вкрутую, очистить и мелко порубить. Морковь нарезать маленькими кубиками, чеснок измельчить. Сыр натереть на терке и смешать с изюмом, орехами, чесноком и половиной майонеза, посолить и поперчить. Все аккуратно перемешать. Массу выложить в салатник. По кругу посыпать яйцами, морковью, залить оставшимся майонезом. Сверху выложить киви. Салат можно украсить веточками петрушки.