поиск по сайту:
  
     
  Новые статьиИгрыRSS Сегодня 17.07.2019
 

Панеттоне (Panettone)- Итальянский хлеб

Панеттоне (Panettone)- Итальянский хлебПанеттоне (Panettone) – традиционный итальянский хлеб, подаваемый к десертам, к чаю или к завтраку.
Необходимые ингредиенты:

  • сухие дрожжи – 7 гр.,
  • теплая вода (45 градусов) – 235 мл,
  • сахар – 50 гр.,
  • яйца – 2 шт.,
  • простой йогурт обезжиренный – 120 мл,
  • экстракт ванили – 5 мл,
  • тертая цедра лимона – 6 гр.,
  • соль – 2 гр.,
  • мука небеленая – 500 гр.,
  • сушеная смородина – 35 гр.,
  • изюм – 35 гр.,
  • сахар – 8 гр.,
  • сливочное масло, мягкое – 15 гр.

 

В миске объединить дрожжи, воду и сахар. Закрыть полотенцем и дать постоять 10 минут или пока не появится пена. Добавить яйцо, йогурт, ваниль, лимонную цедру, соль. Хорошо перемешать. Смешать с мукой. Вымесить на слегка посыпанной мукой поверхности. Тесто должно получиться мягким и гибким, но не липким. Присыпать миску мукой и выложить в нее тесто и поставить в теплое место. Тесто должно подняться в два раза.

Духовку разогреть до 175 градусов. Форму смазать маслом.

В небольшой миске смешать сушеные фрукты с сахаром. Выложить их в тесто и хорошо вымесить. Придать тесту форму шара. Накрыть полотенцем и дать постоять еще 30 минут.

После того, как тесто поднимется, выложить в форму и смазать его сливочным маслом. Выпекать 45 минут, пока хлеб не приобретет золотисто-коричневый оттенок. Готовность проверить зубочисткой, если она выходит из хлеба чистой, то он готов.

Разрезать при подаче на 12 кусочков.

Теги:
 

Группа продуктов, богатых углеводами

Продукты, богатые углеводами

Углеводы составляют около 50 % рациона человека, основное их назначение это обеспечение нашего организма необходимой энергией. 

Чистим нос малышу

Чистим нос малышу

Природа устроила так, что наш нос обладает системой самоочищение за счет крошечных волосков, которые двигают всю грязь и слизь к выходу, где она скапливается.

 
© 2008-2017 MoiPodruzhki.ru | О сайте | Контакты | Статистика | Рекламодателям | Сотрудничество | Условия использования | Конфиденциальность | Помощь