поиск по сайту:
  
     
  Новые статьиИгрыRSS Сегодня 16.09.2019
 

Кётбулар ( Шведская кухня)

Кётбулар ( Шведская кухня)Необходимые ингредиенты для фрикаделек:

  • мясной фарш ассорти – 500 гр.,
  • тертые сухари – ½ стакана,
  • яйцо – 1 шт.,
  • сметана – ½ стакана,
  • лук репчатый– 1 шт.,
  • сливочное масло – 4 ст.л.,
  • петрушка, соль, перец,
  • растительное масло

Необходимые ингредиенты для соуса:

  • лук репчатый – 1 шт.,
  • сливочное масло – 1 ст.л.,
  • белое вино – 200 гр.,
  • бульон говяжий – 600 гр.,
  • горчица – 2 ч.л.,
  • томатная паста – 3 ст.л.,
  • консервированная брусника или клюква для украшения.

 

В миске соединить тертые сухари и сметану, хорошо перемешать и оставить на 5 минут. Нарезать лук и обжарить в растительном масле.  Через 5 минут к сухарям и сметане добавить мясной фарш, яйцо, специи и обжаренные лук. Тщательно перемешать до однородной массы и поставить в холодильник на 2 часа.

Из полученного фарша сформировать руками фрикадельки размером с грецкий орех и оставить полежать на 30 минут.

Растительным маслом смазать противень и выложить на него фрикадельки и запекать в духовке в течение 5-10 минут при температуре 90-100 градусов.

Приготовление соуса. Лук нарезать и обжарить на подсолнечном масле, влить в него вино и довести до кипения. После добавить вино и кипятить в течение 10 минут постоянно помешивая. Добавить горчицу, томатную пасту и специи.

При подаче фрикадельки полить соусом и украсить ягодами брусники или клюквы. Можно подать с картофельным пюре.

 

Лечебные свойства имбиря

Лечебные свойства имбиря

Очень часто имбирь незаслуженно обходят стороною, а ведь эта пряность может помочь справиться с депрессией и простудой. Имбирь богат витаминами С, А, В1, В2, а так же солями фосфора, магния, кальция, железом, натрием, калием и цинком...

Чистим замшу своими руками

Чистим замшу своими руками

Замшевые изделия – это не для не ленивых. Замша капризна, требует заботы и постоянного внимания. Поэтому, если у вас нет времени для ухода за ней ...

 
© 2008-2017 MoiPodruzhki.ru | О сайте | Контакты | Статистика | Рекламодателям | Сотрудничество | Условия использования | Конфиденциальность | Помощь