Закуска: острый маринованный сыр

Необходимые ингредиенты:

• сыр Чеддер острый - 230 гр.,
• сыр моцарелла – 230 гр.,
• чеснок измельченный – 2 зубчика,
• стручковый жгучий перец измельченный – ¼ стакана,
• оливки зеленые, измельченные – ¼ стакана,
• маслины черный, измельченные – ¼ стакана,
• петрушка свежая, измельченная – 2 ст.л.,
• итальянские травы – 2 ч.л.,
• оливковое масло – 3 ст.л.,
• перец.

Чеддер и моцареллу нарезать ломтиками. Остальные ингредиенты смешать.

На большом плоском блюде выложить сыр - чередуя Чеддер и моцареллу.

Сверху выложить острые ингредиенты. Полить оливковым маслом и поставить в холод на 2 часа.

Подавать к столу с багетом или крекерами.