Ягодный десерт со сливочным сыром
Необходимые ингредиенты:
- пакет замороженной ягодной смеси – 300 гр.,
- сахарная пудра – ½ стакана,
- коньяк - 2 ст.л.,
- сыр Филадельфия – 250 гр.,
- апельсиновый сок – 2 ч.л.,
- «пальчики» из заварного теста - 6 шт.
В сотейнике на среднем огне смешать половину ягод и половину сахарной пудры. Готовить в течение 4-5 минут, пока ягоды не размягчатся.
Слить с ягод образовавшийся сок и добавить половину коньяка в него.
В миску выложить сливочный сыр и оставшуюся сахарную пудру. Взбить миксером до получения однородной массы. Добавить апельсиновый сок и оставшийся коньяк.
«Пальчики» пропитать сиропом с коньяком. Разделить каждый кусочек теста на 2 части и выложить по 3 шт. в подготовленные 4 бокала. Сверху выложить взбитый сыр и ягоды.
Перед подаче охладить.
