Ванильно-миндальное печенье

Необходимые ингредиенты:

• сливочное масло – 225 гр.,
• сахар рафинад – 50 гр.,
• миндальный экстракт – 3 мл,
• мука – 250 гр.,
• соль – 3 гр.,
• пудра сахарная – 120 гр.,
• какао-порошок не сладкий – 10 гр.,
• горячая вода – 15 мл,
• экстракт ванили – 3 мл.

Разогреть предварительно духовку до 190 градусов. Противень застелить пергаментом.

В миске смешать сливочное масло или маргарин, ¼ стакана сахара до светлой и пушистой массы. Добавить в смесь миндальный экстракт, соль и муку. Хорошо перемешать.

С помощью ложек формировать шарики из теста и выкладывать на пергамент. Выпекать 8 -10 минут или пока печенье не станет золотисто-коричневым. Дать остыть.

Смешать сахарную пудру и какао-порошок. Добавить воду, ванильный экстракт и хорошо перемешать.

Нанести глазурь на печенье.