Трюфеля шоколадные

Необходимые ингредиенты:

• сливочный сыр – 250 гр.,
• фрукты, измельченные – 410 гр.,
• печенье, измельченное – 250 гр.,
• шоколадная крошка или какао – 1 чашки.

Выложить сливочный сыр в миску. Взбить лопаткой до получения однородной массы. Затем вмешать фрукты и измельченное печенье.

Поставить миску с массой в прохладное место на 30 минут. Затем скатать из нее шарики, размером с грецкий орех.

Подтопить шоколад в микроволновой печи или на водяной бане. Обмакнуть полученные шарики в шоколад и разложить на решетку. Можно обвалять после шоколада дополнительно в орехах. Дать шоколаду застыть и поместить в герметичном контейнере в холодильник.