Суп молочный с грибами

Необходимые ингредиенты:

• 5 стаканов молока,
• 150 г сушеных или 500 г свежих грибов,
• 3—4 шт. картофелины,
• 4 ч. л. сливочного масла,
• 1 1/2 стакана грибного бульона.

Если вы используете сушеные грибы, то их предварительно необходимо замочить и отварить. Свежие грибы промыть, перебрать, нарезать и отварить. Картофель нарезать кубиками и отварить в посоленной воде до полуготовности. Грибы соединить с картофелем и залить горячим молоком и процеженным грибным бульоном. Варить до готовности картофеля.

Перед подачей в суп положить сливочное масло и гренки.