Саккоташ салат

Необходимые ингредиенты:

• зеленая фасоль - 450 гр.,
• кукрузные зерна — 2 стакана,
• редис - ¾ стакана.
• Для заправки:
• бальзамический уксус - ¼ стакана,
• горчица — 2 ст.л.,
• лимонная цедра свежая - ½ ст.л.

Отварить фасоль в подсоленой воде в течение 7-9 минут. За минуту до окончания варки добавить кукурузные зерна.

Слить и промыть под холодной проточной водой. Дать хорошо стечь.

Заправка. Смешать все ингредиенты в миске. Дать постоять несколько минут.

При подаче добавить нарезанный редис к фасоли и кукурузе, затем добавить заправку и хорошо перемешать.