Рисовая лапша с кунжутом и имбирем

Необходимые ингредиенты:

• рисовый уксус – 1/3 стакана,
• соевый соус – 3 ст.л.,
• соус Hoisin - 1 ст.л.,
• кукурузный крахмал – 2 ч.л.,
• сахар – 1 ½ ч.л.,
• имбирь свежий тертый – 2 ч.л.,
• соль – ¼ ч.л.,
• чеснок – 3 зубчика,
• кунжутное масло – 2 ч.л.,
• стейк, разрезанный на полоски – 450 гр.,
• морковь – 1 ½ стакана,
• сладкий перец – 1 стакан,
• ростки фасоли – ½ стакана,
• рисовая лапша не приготовленная– 250 гр.,
• зеленый лук, нарезанный - ½ стакана,
• кунжут – 1 ст.л.

Соединить первые 8 ингредиентов и размешивать, пока сахар не раствориться.

Разогреть большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавить 1 ч.л. масла, добавить нарезанный стейк и обжаривать в течение 4 минут или до золотистого цвета. Снять с огня. Обжарить, таким образом, все мясо.

Приготовить лапшу, следуя указаниям на упаковке.

В чистую сковороду добавить смесь с уксусом, морковь, перец, ростки фасоль. Готовить 3 минуты, часто помешивая. Выложить к ним мясо, добавить лапшу и варить 1 минуту, помешивая.

Перед подачей посыпать луком и семенами кунжута.