Рецепты коктейлей-джулепов
Виски джулеп
В бокал поместить 2-3 побега мяты, предварительно вымытых и подсушенных при помощи полотенца и перетереть их на дне бокала с сахарным сиропом, используя ложку.
После этого добавить 3 – 5 кубиков пищевого льда и влить 35 граммов ржаного виски. Развести полученную смесь 100 граммами содовой или минеральной воды, размешать барной ложечкой и украсить напиток побегами свежей мяты.
Джин джулеп
В бокал поместить 2-3 побега мяты, предварительно вымытых и подсушенных при помощи полотенца и перетереть их на дне бокала с сахарным сиропом, используя ложку.
После этого добавить 3 – 5 кубиков пищевого льда и влить 35 граммов джина. Развести полученную смесь 100 граммами содовой или минеральной воды, размешать барной ложечкой и украсить напиток побегами свежей мяты.
Водка джулеп
Смешать в шейкере со льдом 35 граммов водки, 15 граммов мятного ликера. Полученную смесь вылить в бокал, разбавить 100 граммами содовой или минеральной водой, тщательно перемешать ложечкой и украсить напиток 1-2 побегами мяты.
Бренди джулеп
В бокал поместить 2-3 побега мяты, предварительно вымытых и подсушенных при помощи полотенца и перетереть их на дне бокала с сахарным сиропом или с сахаром песком, используя ложку.
После этого добавить 3 – 5 кубиков пищевого льда и влить 35 граммов коньяка. Развести полученную смесь 100 граммами содовой или минеральной воды, размешать барной ложечкой и украсить напиток побегами свежей мяты.
Ром джулеп
В бокал поместить 2-3 побега мяты и перетереть их на дне бокала с сахарным сиропом, используя ложку.
После этого добавить 3 – 5 кубиков пищевого льда и влить 35 граммов белого рома. Развести полученную смесь 100 граммами содовой или минеральной воды, размешать и добавить 2 чайные ложки темного рома. Напиток украшают побегами свежей мяты.
Лимонный джулеп
Настойка «Лимонная водка» — 35 см3, ликер «Мятный» — 15 см3, содовая или минеральная вода — 100 см3, 1-2 побега мяты.
Шампань джулеп
Настойка «Мятная» — 35 см3, ликер «Шартрез» — 15 см3, сухое шампанское — 100 см3, 1— 2 побега мяты.
«Кубанский джулеп»
Настойка «Кубанская» — 35 см3, ликер «Мятный» — 15 см3, содовая или минеральная вода — 100 см3, 1—2 побега мяты.
Мохито
В высоком стакане мяту давят с коричневым сахаром и лаймом, добавляют толченый лед, ром и содовую. Украшают мятой и дольками лайма. Добавляется трубочка.
