поиск по сайту:
  
     
  Новые статьиИгрыRSS Сегодня 20.01.2018
 

Прозрачный суп с грибами шиитаке и коричневым рисом (Японская кухня)

Прозрачный суп с грибами шиитаке и коричневым рисомНеобходимые ингредиенты на 4 порции:

  • бульон даси – 1 л,
  • саке – 4 ст.л.,
  • соль – 1 ч.л.,
  • соевый соус – 4 ст.л.,
  • грибы сиитаке – 115 гр.,
  • коричневый рис – 600 гр.,
  • яйца – 2 шт.,
  • шнитт-лук (мелко рубленый) – 2 ст.л.
  • кунжут семена – 1 ст.л.

 

Бульон даси смешать в кастрюле с саке, соевым соусом и солью. Довести до кипения и добавить нарезанные ломтиками сиитаке и варить еще в течение 5 минут на среднем огне.

Затем добавить к грибам отварной коричневый рис и перемешать, чтобы рис был без комков.

Яйца взбить в отдельной посуде и тонкой струйкой по спирале добавить в суп. Потом убавить огонь, накрыть крышкой и варить в течение 3 минут.

После чего снять суп с огня и дать постоять под закрытой крышкой 3 минуты и посыпать суп шнитт-луком.

При подаче посыпать суп семенами кунжута.

Приготовление риса: Рис промыть и дать стечь воде. Выложить в кастрюлю и залить водой из расчета 2 части воды на 1 часть риса. Довести до кипения и убавить огонь, чтобы было слабое кипение, закрыть крышкой кастрюлю и варить 40 минут. Рис должен взять почти всю воду. Затем снять кастрюлю с огня и дать постоять, не снимая крышку в течение 5 минут.

 

Простые и безопасные средства по уходу за кожей

Простые и безопасные средства по уходу за кожей

Предлагаем вам пять натуральных средств для очищения кожи. Эти простые домашние средства стоят в несколько раз дешевле по сравнению с коммерческими эквивалентами, но могут быть более эффективными...

Как кормить малыша без накладок

Как кормить малыша без накладок

Молодая мама, кормящая ребенка через силиконовую накладку, может постепенно избавиться от них. Какие действия необходимо для этого предпринять?

 

 
© 2008-2017 MoiPodruzhki.ru | О сайте | Контакты | Статистика | Рекламодателям | Сотрудничество | Условия использования | Конфиденциальность | Помощь