Пицца-салат

Необходимые ингредиенты (на 4 порции):

• пита – 4 шт.,
• чеснок измельченный – 2 ч.л.,
• сыр Моцарелла обезжиренный – 1 стакан,
• сладкий лук – ½ стакана,
• уксус белый винный – 1 ст.л.,
• оливковое масло – 2 ч.л.,
• красный перец – ¼ ч.л.,
• помидоры черри – 1 стакан,
• маслины, крупно нарезанные – ¼ стакана,
• листья базилика измельченные – 2 ст.л.,
• зеленый салат – 4 чашки.

Разогреть духовку до 250 градусов. Разложить питы на листе для выпечки. Сверху на каждую выложить чеснок по ½ ч.л. Затем распределить сыр поровну и запечь в течение 8 минут или пока края питы не станут золотистыми.

Пока в духовке запекается, объединить уксус, масло и перец в большой миске и взбить венчиком. Добавить помидоры, нарезанные четвертинками, оливки и базилик; объединить с листьями салата.

Вынуть питы из духовку и распределить поровну салат между пиитами. Подавать к столу сразу же.