поиск по сайту:
  
     
  Новые статьиИгрыRSS Сегодня 21.09.2018
 

Овощной суп с сырными тостами

Овощной суп с сырными тостами

Необходимые ингредиенты для супа:

  • 1/2 кочана цветной капусты,
  • 100 г зеленой стручковой фасоли,
  • 1 клубень фенхеля,
  • 2 крупные моркови,
  • 1 луковица,
  • 1 ст. л. оливкового масла,
  • 3/4 л овощного бульона,
  • 1 ст. л. нарезанного эстрагона,
  • 2 ст. л. нарезанного шнитт-лука,
  • соль, кайенский перец по вкусу.Овощной суп с сырными тостами

Для тостов:

  • 6 ломтиков батона из муки грубого помола с отрубями,
  • 130 г твердого сыра,
  • 1 свежий желток,
  • свежемолотый перец.

 

Вымыть и очистить овощи. Цветную капусту разделить на кочешки. Фасоль нарезать кусочками. Фенхель разрезать вдоль пополам и нарезать мелкими пластинками.

Лук очистить и мелко нарезать, и обжарить в масле лук. Добавить подготовленные овощи и обжаривать еще несколько минут.

Залить овощи бульоном и довести до кипения. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 10 – 15 минут, до готовности овощей.

Разогреть духовку или гриль до 225 градусов. Сыр нарезать маленькими кубиками, смешать с сырым желтком, приправить перцем. Смесь разложить на ломтиках хлеба и запекать на верхней полке духовки до золотисто-коричневого цвета.

Положить в суп шнитт-лук и эстрагон, приправить перцем, посолить. Подавать суп с тостами.

 

Как не нужно лечить простуду

Как не нужно лечить простуду

Распространено мнение, что простуду не нужно лечить, организм справится с ней сам, но при этом забывается, что обычная простуда может оставлять после себя серьезные осложнения. К тому же, насморк может быть признаком не только простуды и других заболеваний...

Что делать, есть малыш получил травму?

 Что делать, есть малыш получил травму?

Если малыш получил в результате игр ушиб без повреждения кожи, то необходимо приложить к ушибленному месту холод. Делать это нужно в первые 2 часа после случившегося...

 
© 2008-2017 MoiPodruzhki.ru | О сайте | Контакты | Статистика | Рекламодателям | Сотрудничество | Условия использования | Конфиденциальность | Помощь