Напитки к столу

Апельсиновый коктейль

Необходимые ингредиенты:

• апельсиновый сок - 2/3 стакана,
• молоко – 190 мл,
• ледяная вода – 1 стакан,
• сахар – ½ стакана,
• ванилин – 1 ч.л.,
• кубики льда – 12 шт.

Перед приготовлением охладить сок и молоко. Затем смешать сок, молоко, ледяную воду, сахар, ванилин в блендере и измельчить до однородной массы.

Перелить в емкость и добавить кубики льда.

Персиковый коктейль

Необходимые ингредиенты (на 2 порции):

• лед – 1 ½ стакана,
• персиковый нектар – ¾ стакана,
• мякоть персика – 1 шт.,
• сок лайма – 1 ст.л.,
• безалкогольный сироп гренадин – 4 ст.л.,
• свежая мята для украшения.

В блендер положить лед, персиковый нектар, кусочки персика, сок лайма и измельчить до однородной массы.

Сервировка. В бокал налить 1 ст.л. сиропа гренадин, затем налить полученную в блендере смесь, затем опять налить 2 ст.л. сиропа. Украсить листиками мяты и кусочком персика.

Яблочно-имбирный коктейль

Необходимые ингредиенты:

• морковь – 5 шт.,
• бэби-морковь – 4-5 шт.,
• яблоко – 1 шт.,
• корень имбиря - около 2,5 см.

Пропустить через соковыжималку все ингредиенты. Смешать в бледере до получения однородного цвета, разлить по стаканам.

Чай масала

Необходимые ингредиенты (на 8 порций):

• вода – 4 стакана,
• анис – 2 звезды,
• молотый кардамон – ½ ст.л.,
• гвоздика – 12 шт.,
• корица – 2 палочки,
• имбирь – большой кусочек,
• черный перец – 1 измельченная горошина,
• лавровый лист – 2 шт.,
• черный чай – 8 пакетиков,
• молоко – 4 стакана,
• мед – ¼ стакана.
•  

Смешать все ингредиенты, кроме меда и молока, и варить 10 минут. Процедить. Добавить горячее молоко, затем мед или коричневый сахар.