Маринованные яйца (Немецкая кухня)
Необходимые ингредиенты:
- яблочный уксус – 475 мл,
- сахар – 200 гр.,
- вода – 120 мл,
- горчица – 30 мл,
- соль – 20 гр.,
- семена сельдерея - 7 гр.,
- зерна горчицы – 10 гр.,
- чеснок – 6 долек,
- лук – 220 гр,
- яйца – 12 шт.
Яйца отварить и очистить, лук нарезать толстыми кольцами.
В большую кастрюлю поместить первые 8 ингредиентов. Довести до кипения и уменьшить огонь; кипятить в течение 10 минут. Дать отвару полностью остыть.
В большую чашку выложить яйца и лук, залить полученной смесью, добавить уксус. Чашку поставить в холодильник минимум на 8 часов или на ночь.
Закуска может храниться в холодильнике до 1 недели.
Посмотрите так же ещё несколько статей на данную тему:
- Маринованные яйца (Немецкая кухня)
- Оливки с хариссой и лимонами (Марокканская кухня)
- Тортилья с кукурузой и сальсой (Мексиканская кухня)
- Французский тост с лососем и сметаной
- Кубинский сэндвич
- Мусс из копченого лосося (Французская кухня)
- Испанские тапы (Испанская кухня)
- Яйца, начиненные сливочным сыром
- Паста джамелли с острой колбасой и шпинатом (Итальянская кухня)
- Финики, фаршированные козьим сыром
- Куриная грудка с соусом «Понзу»
- Коричные крепс с персиком и сыром
- Гумбо с креветками и колбасой (Американская кухня)
- Испанский луковый суп
- Средиземноморский салат с нутом
