Куриные грудки в томатно-гвоздичном соусе

Необходимые ингредиенты:

• куриные груди на коже – 3 шт.,
• измельчённые цветки гвоздики – 2 шт.,
• базилик свежий - 2 ст.л. (или сухой 1 ст.л.),
• лук рубленный - 2 шт.,
• чеснок измельчённый – 2 шт.,
• перетёртые томаты – 400 г.,
• растительное масло, чёрный перец, соль.

Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности, добавить в лук томаты с гвоздикой и дать прокипеть около 10 минут. После того, как выпарилась лишняя влага, добавить чеснок, соль и перец. В отдельной сковороде обжарить в небольшом количестве масла грудки до образования румяной корочки. Затем залить их приготовленным соусом, добавить базилик и поместить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.