Куриная грудка с соусом «Понзу»
Необходимые ингредиенты (на 4 порции):
- куриная грудка – 170 гр.,
- светло-коричневый сахар – ¼ стакана,
- сакэ – ¼ стакана,
- уксус рисовый – ¼ стакана,
- свежевыжатый сок лайма – ¼ стакана,
- соевый соус – 2 ч.л.,
- кунжутное масло – 1 ч.л.,
- перец красный – ¼ ч.л.,
- чеснок рубленный – 1 зубчик.
Нарезать грудку на продольные кусочки. Смешать сахар с остальными ингредиентами, кроме сакэ, и мешать, пока не раствориться сахар. Добавить в смесь половину сакэ и поместить в маринад куриное филе. Дать постоять 10 минут.
Нанизать каждый кусочек куриной грудки на шампур. Положить на гриль и обжарить с каждой стороны, сбрызгивая оставшимся сакэ.
Посмотрите так же ещё несколько статей на данную тему:
- Куриная грудка с соусом «Понзу»
- «Курица и рис» (Аррос Con Pollo) (Испанская кухня)
- Домашнее Паппарделле с соусом Болоньезе
- Курица по-креольски
- Saltimbocca alla romana - Шницель из телятины по-римски
- Кётбулар ( Шведская кухня)
- Якитори с куриными шариками (Японская кухня)
- Цыпленок под соусом Херес (Испанская кухня)
- Курица с корицей (Ливанская кухня)
- Паста джамелли с острой колбасой и шпинатом (Итальянская кухня)
- Свиные отбивные с двойным соусом сальса
- Сардины жареные по-мароккански
- Рисовая лапша с кунжутом и имбирем
- Лазанья по-мексикански
- Паста с уткой и лимоном
