поиск по сайту:
  
     
  Новые статьиИгрыRSS Сегодня 22.08.2017
 

Киш с грибами и сыром

Киш с грибами и сыром

Ингредиенты на 6 порций:

  • Готовое слоеное тесто,
  • 5 яиц,
  • 450 мл молока,
  • 1 ст. ложка нарезанной петрушки,
  • 1/2 ч. ложки соли,
  • 1/4 ч. ложки крупно молотого черного перца,
  • 125 г тертого сыра груйер или эмменталь,
  • 1 ст. ложка оливкового или растительного масла,
  • 350 г грибов шиитаке, у которых срезаны ножки, а шляпки тонко нарезаны,
  • 125 г тонко нарезанных шампиньонов,
  • 125 г тонко нарезанных устричных грибов (или вешенок).

 

Приготовьте тесто и поставьте его в холодильник. Нагрейте духовку до 200 С. Раскатайте тесто скалкой на слегка посыпанной мукой доске в круг диаметром 33 см. Положите в разъемную форму для торта диаметром 28 см.

Обрежьте края теста, оставив за бортом 1 см. Загните оставшийся сантиметр внутрь и прижмите к бортику формы Над бортиком должно остаться 3 мм теста.

Застелите поверхность теста фольгой и насыпьте на нее сухую фасоль или сырой рис. Пеките 15 минут, снимите фасоль и фольгу. Поставьте форму обратно в духовку и пеките еще 10 минут. Аккуратно выньте основу для киша из формы.

Тем временем взбейте яйца с молоком, добавив петрушку; соль и перец. Добавьте половину порции сыра.

Поставьте сковороду на средний огонь, нагрейте в ней масло. Положите все грибы и тушите, часто помешивая, 15 минут или до тех пор, пока грибы не станут мягкими и жидкость из них не выпарится.

Переложите грибы в форму из теста, посыпьте оставшимся сыром, залейте яичной смесью. Пеките киш 25-30 минут, пока яичный крем не схватился, а верх пирога не станет золотистого цвета. 

 

Как выбрать и использовать косметику

Как  выбрать и  использовать декоративную косметику

Макияж — это та область, где в наибольшей степени проявляется индивидуальность женщины. Макияж зависит не только от цвета волос или глаз, не только от стиля одежды, но и от многих других факторов.

Браслет из пластики - имитация «бирюзы»

Браслет из пластики - имитация «бирюзы»

Необходимые материалы:

  • полимерная глина бирюзового цвета (белая и зеленая - дополнительно),
  • острый нож,
  • черная или темно-коричневая акриловая краска ...
 
© 2008-2017 MoiPodruzhki.ru | О сайте | Контакты | Статистика | Рекламодателям | Сотрудничество | Условия использования | Конфиденциальность | Помощь