поиск по сайту:
  
зарегистрироваться или войти:
  
  Новые статьиИгрыRSS Сегодня 18.08.2017
 

Гиоза, японские пельмени

Необходимые ингредиенты для теста:

  • пшеничная мука – 2 стакана,
  • вода – ¾ стакана,
  • соль – ½ ч.л.,
  • крахмал – 1 ч.л.

 

Необходимые ингредиенты для начинки:

  • капуста,
  • соевое мясо,
  • имбирь,
  • зеленый лук,
  • соевый соус,
  • соль.

 

Приготовление теста

В итоге, тесто должно получиться тонким, чтобы начинка просвечивала сквозь него. Для этого муку насыпать горкой, добавить соль и крахмал и перемешать. Сделать в муку углубление и добавлять в нее понемногу воду, степенно замешивая тесто. Тесто должно получится эластичным. Полученное тесто скатать в шар, накрыть влажным полотенцем и отставить в сторону.

 

Приготовление начинки

Капусту нашинковать, посолить и перемешать. Дать ей постоять, чтобы она пустила сок. После чего немного отжать и добавить 1 ч.л. свежего натертого имбиря.

Приготовить соевый фарш, если используется соевое мясо, то измельчить его. Перемешать мясо с нарезанным зеленым луком и добавить 1 ч.л. соевого соуса.

 

 Приготовление пельменей

Тесто раскатать тонким слоем и вырезать из него формой круги. Круги немного также раскатать.

В раскатанный круг на одну его половину выложить 1 ч.л. начинки, другую его половину смочить по краю водою. Закрыть гедза, собирая защип складками. Готовые пельмени класть на спинку.

Гиоза, японские пельмени Гиоза, японские пельмени

Гиоза, японские пельмени Гиоза, японские пельмени

В сковороде разогреть растительное масло, выложить в него гедзы и жарить на сильном огне до образования золотистой корочки. Затем перевернуть пельмени на спинки залить кипятком примерно на 1 см.

Необходимо быть осторожным, т.к. при добавлении воды, масло будет разбрызгиваться. Закрыть крышкой на несколько минут. После чего подавать к столу.

Гиоза, японские пельмени Гиоза, японские пельмени

 

Соус для гиоза

Соевый соус, рисовый уксус, горячее кунжутное масло.

Ингредиенты смешать в пропорциях ½ соевого соуса, ½ уксуса и несколько капель кунжутного масла, в зависимости от личного предпочтения.

 

Гиоза, японские пельмени

 

Недиетические продукты

Недиетические продукты

Не секрет, что женщины всегда стремились сохранить стройную и привлекательную фигуру. Не даром, было разработано множество диет и рекомендаций по питанию.

Делаем бумагу своими руками

Делаем бумагу своими руками

Необходимые материалы:

  • 10-15 листов бумаги белого (слоновой кости) цвета или нескольких цветов,
  • сушеные лепестки или листья,
  • блендер...
 
© 2008-2017 MoiPodruzhki.ru | О сайте | Контакты | Статистика | Рекламодателям | Сотрудничество | Условия использования | Конфиденциальность | Помощь