поиск по сайту:
  
     
  Новые статьиИгрыRSS Сегодня 12.12.2017
 

Домашняя паста харисса (Марокканская кухня)

Домашняя паста харисса (Марокканская кухня)Необходимые ингредиенты:

  • семена тмина – 2 ч.л.,
  • семена кориандра – 1 ч.л.,
  • семена тмина – ½ ч.л.,
  • семена фенхеля – ½ ч.л.,
  • красный перец чили сухой – 3-5 шт.,
  • чеснок – 3 зубчика,
  • морская соль – ½ ч.л.,
  • болгарский красный перец, нарезанный – 340 гр.,
  • оливковое масло – 2 ст.л.,
  • молотая корица - щепотка.

 

Перец чили нарезать и залить кипящей водой на час. Вынуть и переложить в блендер. Первые четыре ингредиента обжарить на сковороде без масла в течение 2-3 минут. Снять с огня, остудить и измельчить в блендере в порошок вместе с перцем.

Добавить к специям в блендер чеснок, морскую соль и корицу; измельчить. Затем добавить перец и масло и измельчить в несколько заходов, чтобы получилась грубая паста.

Хранить от 2 до 3 дней в герметичном контейнере.

 

Чем полезны орехи

Чем полезны орехи

Миндаль родом со Среднего Востока, был известен еще древним евреям, сейчас растет от Средиземноморья до Средней Азии, в Калифорнии, Южной Африке, на юге Австралии.

Идеи подарков на праздники

Идеи подарков на праздники

Один из способов сохранить деньги и порадовать всех – это выбрать подарок, которым сможет пользоваться вся семья. Это может быть интересная настольная или видеоигра...

 
© 2008-2017 MoiPodruzhki.ru | О сайте | Контакты | Статистика | Рекламодателям | Сотрудничество | Условия использования | Конфиденциальность | Помощь