Десерт «Инжир с медом и сливками»

Необходимые ингредиенты:

• инжир спелый – 6 шт.,
• белое вино – 125 гр.,
• корица - ½ палочки,
• анис семена – 1 ч.л.,
• лимонная цедра
• мед – 6 ст.л.,
• творожный сыр – 100 гр.,
• сливки – 100 гр.

Вымытый инжир разрезать на 4 части.

В кастрюльке вскипятить вино с добавлением корицы, аниса, цедры и 2 ст.л. меда. Кипятить вино со специями в течение 3-5 минут. Затем убавить огонь и выложить в вино инжир, закрыть крышкой и варить в течение 2 минут.

Достать с помощью шумовки инжир. Оставшийся сироп уварить до объема равного 3 ст.л.

Творожный сыр перемешать со сливками и выложить в креманки. Сверху выложить инжир и полить полученным сиропом. Украсить оставшимся медом.