Бутерброды с индейкой и сладким луком
Необходимые ингредиенты:
- оливковое масло – 1 ч.л.,
- сладкий лук – 1 стакан,
- сыр рикотта – ¼ стакана,
- вустерширский соус – 1 ½ ч.л.,
- черный перец молотый – ½ ч.л.,
- грудка индейки – 400 гр.,
- яйцо – 1 шт.,
- сыр швейцарский пониженной жирности – 30 гр.,
- ржаной хлеб – 4 ломтика,
- дижонская горчица - ¼ стакана.
Нагреть оливковое масло на среднем огне в сковороде с толстым дном. Добавить нарезанный лук и обжаривать 5 минут, пока лук не подрумяниться. Переложить лук в миску.
Соединить сыры, вустерширский соус, черный перец и яйцо. Грудку индейки разделить на 4 равные части и выложить в нагретую сковороду. Обжарить с каждой стороны до золотистого цвета, добавить смесь сыров и готовить еще 3 минуты или пока сыр не расплавиться.
Из хлеба приготовить тосты. Выложить на каждый тост дижонскую горчицу, сверху выложить кусочек индейки; распределить лук равномерно между бутербродами.
