Брокколи и цветная капуста с кунжутом

Необходимые ингредиенты:

• Цветная капуста – 500 гр.,
• капуста брокколи- 250 гр.,
• шампиньоны – 250 гр.,
• свежий имбирь – 3 см. корня,
• растительное масло - 2 ст.л.,
• кунжут – 10 гр.,
• соль по вкусу.

Цветную капусту и брокколи разобрать на соцветия, промыть. Варить капусту 4-5 минут в кастрюле. После чего, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.  Кунжут обжарить на сковороде без масла. Грибы нарезать, имбирь очистить от кожуры и натереть на терке.  Раскалить масло на сковороде и в нем обжарить грибы с имбирем, посолить, добавить цветную капусту, брокколи и половину кунжутных семян. Обжарить в течение нескольких минут.

При сервировке, блюдо посыпать оставшимся кунжутом.