Апельсиновый пирог

Необходимые ингредиенты:

• апельсин – 2 шт.,
• шоколад горький – 400 гр.,
• апельсиновый ликер – 2 ст.л.,
• мука- 250 гр.,
• сливочное масло – 150 гр.,
• яйца – 5 шт.,
• желатин – 2 упаковки,
• сахар – 50 гр.

Предварительно нагреть духовку до 200 градусов.

Замесить тесто из муки и одного яйца.

Форму застелить пергаментом и выложить в нее тесто. Поставить в духовку на 20-25 минут.

Желатин залить 2 ст.л. воды и дать набухнуть. Влить в него свежевыжатый апельсиновый сок и ликер и поставить в холодильник для застывания.

Растопить шоколад на водяной бане. Вмешать в него яйца, масло и сахар.

На остывшую основу для пирога выложить апельсиновый мармелад. Сверху выложить шоколадную массу и разровнять ее ножом.