Английская похлебка из морепродуктов

Необходимые ингредиенты:

• лук-порей, тонко нарезанный - 2 шт.,
• картофель – 250 гр.,
• кукуруза – 1 ½ стакана,
• сливки – 300 мл,
• вода – 1 ½ стакана,
• лавровый лист – 1 шт.,
• сушеный тимьян – ¼ ч.л.,
• красный кайенский перец – 1/8 ч.л.,
• треска филе – 250 гр..
• креветки – 250 гр.,
• молоко – 1 стакан,
• бекон – 4 полоски.

В кастрюлю выложить лук-порей, картофель и кукурузу. Добавить воду, лавровый лист, тимьян и кайенский перец. Аккуратно перемешать.

Накрыть крышкой и варить на слабом огне несколько часов, пока картофель не развариться. За 15 минут до снятия с огня, добавить морепродукты, молоко, сливки, удалить лавровый лист. Снять с огня.

Поджарить бекон и разложить по тарелкам перед подачей на стол.