Ананасовые шарики

Необходимые ингредиенты:

• Яйца - 2 шт.,
• Мука - 1/2 стакана,
• Молоко - 2-4 ст.л.,
• Ломтики ананаса - 2 ст.л.,
• Сахарная пудра - по вкусу,
• Жир или растительное масло,
• Соль.

Муку просеять, в нее добавить яйца и молоко, немного соли. Замесить крутое тесто. Ананас очистить и нарезать мелкими ломтиками. Аккуратно смешать тесто и ананас. В разогретое масло выкладывать ложкой кусочки теста вместе с ананасом. Зажаривать тесто до золотисто-коричневого цвета.

Перед подачей на стол шарики можно посыпать сахарной пудрой или по вкусу, мелкой солью.